Дегустации на вино

Според общоприетото определение дегустацията на вино е оценка на качествата на изследвания обект чрез органите на зрението, обонянието и вкуса. В допълнение към професионалната лексика обаче дегустаторите правят и свои емоционални образни описания на вината, които опитват.

В зависимост от целта си дегустациите могат да бъдат работни, производствени, арбитражни, конкурсни, търговски, демонстрационни, научни. Може да са отворени или затворени, хоризонтални или вертикални, с техническа или хедонистична цел.

Според нас дегустацията на вино е част от определен стил на живот и може да служи като културен индикатор не само за отделния човек, но и за обществото като цяло. Тя е умение, което може да се усвои. Затова организираме събития и опитваме интересни вина. Непрекъснато търсим, откриваме и провеждаме дегустации на вина от винените листи на малки бутикови изби, отличаващи се с характерен прочит на сортовете, които са избрали да винифицират. Тестваме и всякакви други нови предложения от света на винопроизводството.


Винарска изба "Боровица" гостува на EnjoyWine

Винарска изба „Боровица“ гостува на EnjoyWine

Артистичните вина на „Боровица“ – 18.10 #шишман19 Вход: БЕЗПЛАТЕН Facebook събитие: https://www.facebook.com/events/741713922840898 Сгушена сред Белоградчишките скали в близост до едноименното село, изба „Боровица” е ориентирана предимно към създаването на лимитирани серии вина с изявен характер, който изразява спецификата на тероара. Цели 28 общини е задоволявала Боривица с вино и ракия по времето на социализма. Днес концепцията […]


Събитие_винарна

Винарска изба „Еолис“ гостува на Enjoywine

EOLIS – вината, родени от вятъра и слънцето на Югоизточна България – 10.05 #шишман19 Вход: БЕЗПЛАТЕН Facebook събитие: https://www.facebook.com/events/1927619044235586/ Вълнуващото вино се създава най-напред на лозето, от качествено грозде, плод на даденостите на тероара и на ревностната работа по отглеждането на лозите. В това са убедени авторите на семейния проект EOLIS, който стартира през 2005 г., когато […]


Пролетен базар на виното & Розе дегустация 2018

Пролетен базар на виното & Розе дегустация 2018

Представители на 13 винарни ще открият ПРОЛЕТНИЯ БАЗАР НА ВИНО с повече от 50 вина Винарните и техните вина ще може да намерите на 1-вия етаж на Фотосинтезис:  BENDIDA RUBIN 2016 BENDIDA VRACHANSKI MISKET 2017 BENDIDA ROSE RUBIN 2017  VARNA PINOT GRIS 2017 VARNA ROSE 2017 VARNA BLUSH 2017 KING’S WINE ROSE MAVRUD  2017 PHOENIX ORANGE 2016 MAVRUD RED […]